新@kyotapyな日々

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どこまでも透明なスープと手もみ麺 三角そばやの中華そば

   

今日のランチは、横手市十文字の「三角そばや」へ。

名代三角そばや

十文字中華を専門に提供しています。よってメニューも普通と大盛りのみ。

 

中華そば普通盛りをオーダー。

 

十文字中華の特徴の、どこまでも透明な煮干しベースのスープ。

 

そして、手もみの細縮れ麺。

 

島唐辛子の泡盛漬けが無料でプラスできました。島唐辛子の辛味と泡盛の香りでちょっと違った風味に。

 

すっきりスープで最後までいただけました。

 - ラーメン(麺) ,

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